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野菜や果物の皮も種もまるごと全部食べましょう。

ホールフードでは、野菜も果物もできるかぎり皮も種もまるごと全部食べます。
実は普段捨てている食物の皮や種、芯には食物繊維をはじめ、ビタミン、ミネラルなどの栄養素がぎっしり詰まっています。更にそれらの細胞を細かく粉砕することで、活性酸素を除去し美容や、免疫力を高め、健康を維持するのに効果的とされる抗酸化物質(フィトケミカル)を抽出してくれるのが、このバイタミックス(Vita-Mix)。


-最大37000回転/分(2馬力)の驚異的なパワーと特殊ステンレスブレードがアボカドの種さえも瞬時に細かく砕き、 一般的な家庭用ミキサーでは摂れない、食物本来の持つ栄養素をまるごと摂取できる、まさにホールフードに欠かせないマシーンなのです。
脅異のパワー!最大37000回転。

ホールフードマシーン(Whole Food machine)

バイタミックスは食物を丸ごと粉々にして、細胞内の栄養素までも引き出す、ホールフードマシーン(Whole Food machine)です。
毎分37000回転(2馬力)の脅威のパワーと特殊ステンレス4枚刃が、数十秒で食物細胞を破壊、野菜果物・穀物などが本来持つ栄養素をまるごと抽出して体内に効果的に摂取可能にしてくれます。

ブルーベリーの種・パイナップルの芯・オレンジ・りんごの皮なども丸ごと、なめらかなジュースにすることが可能で、そのパワーはアボガドの種まで砕くことができます。
他の調理器具では抽出しにくいとされる抗酸化物質(ファイトケミカル)の摂取にも優れた効果を発揮します。
ファイトケミカルは糖質、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、脂質、食物繊維とは別の第七の栄養素といわれ近年注目を浴びる機能性成分で、(リコピン・セサミン・ポリフェノール他)体を老化させる活性酸素を除去し免疫力を高め、病気の予防に役立つ成分です。
バイタミックスを使う全ての人がこの世界最高水準の性能で健康なライフスタイルを送ることができるのです。
ホールフード提唱者で料理人でもあるタカコ・ナカムラ先生も、この「Vita-Mix」を20年前から愛用しています。

栄養まるごと!ホールフードの魅力。

バイタミックスで調理したホールフーズには皮膚の皺、シミに効果がある
ビタミンA・C・Eや細胞の新陳代謝を活性化するアルファリポ酸、健康維持に欠かせない生きた食物酵素などが含まれています。
酵素には消化酵素・代謝酵素・食物酵素の3つがあり、その中の食物酵素は消化を促す働きがあります。ホールフーズから生きた酵素を積極的に体に取り込むことで、免疫力や自然治癒力もアップ、便秘、冷え性、アレルギーなどの体質改善、お肌への様々な効果などが期待できます。

バイタミックスの機能により、身体の機能を高め抵抗力を作るビタミンA・E・D・Kを含む脂質(リピッド)を効果的に遊離させることで、脂肪に溶け込むことなく有効に身体に取り込むことができます。
しかもリピッドは腸管を刺激してコレストシトキニンを分泌させるので食欲を抑制して食べ過ぎを防ぎダイエットに効果的です。またリピッドは太陽光に当たるとカルシウムの代謝を促すビタミンDに変換され、活力の源となります。

VitaMixの歴史

Vita-Mix社はオハイオ州クリーブランドに本社を置く、アメリカで90年の歴史を持つホールフードマシーン専門メーカーです。
1921年、創業者 W. G.Papa Barnard と息子のBillにより、店頭・TVなどのデモンストレーション販売を始め、1950年にはTVショー「アメージングホームミラクルズ」での驚きのデモによりアメリカ全土で一躍有名になりました。

食物を出来るだけ自然のまま、残すところなく食べるというホールフードの食生活に欠かせない調理器具として、今もなおアメリカで数多くの人々に愛され続けています。
その中にはハリウッドスターや多くの著名人も含まれ、現在80カ国以上の国に販売拠点を置き、世界中の人々に親しまれるホールフードマシンに成長しました。社名のVita-Mixはvital(生命の・活力)をMix(ミックスする)を語源としています。

商品詳細スペック